埼玉支部の新井です。
古民家再生協会埼玉支部がいよいよ明日設立を迎えます。
私が古民家再生協会に携わり始めてから四ヶ月程、最初は小峯支部長のお手伝いから始まった自分も今では誇りを持ちながらこの仕事に対して日々努力を重ねて来ました。
今日は河野さんも横瀬まで御越しいただいて明日の為の最後の打ち合わせをしました。やれるだけの準備はしました。後は座して迎えるだけです。
昼食は横瀬で一番のそば屋さんで頂きました。
毎日朝に石臼でそば粉を挽いているのでそばの旨味が凝縮されています。河野さんもその美味しさに驚いていました。
まちださんというそば屋さん。横瀬駅からは少し遠いですが、横瀬に御越しいただいたら是非食べて欲しい食のひとつです。
お店の中はこのような感じで、昔ながらという雰囲気を感じられます。ただ月曜日はお休みなのとその日に挽くそば粉の量、営業時間もお昼の間しか営業されてないのでその点はお気をつけください。
